押寿司

 どうしても押寿司が食べたいのに、良いお魚がなかったんです。
諦めきれなくて、蒲焼きをのせて薬味をたっぷり混ぜたご飯で作りました。
きれいに出来て、味もよく満足なので蒲焼が「ちくわ」である事は見逃すことにしました。